EL CARDÓN. ANUNCIOS Y FOTOS. ¿RECONOCES A ALGUIEN? (Día Mundial de la Agricultura)

En Sax se han desarrollado a lo largo del tiempo cultivos muy provechosos, sobre todo relacionados con la vid, la aceituna y la almendra. Hoy, en el Día Mundial de la Agricultura, nos gustaría mostrar un cultivo que también tuvo mucho éxito en Sax y que encuentra una época floreciente en las dos primeras décadas del siglo XX. Estamos hablando del cardón. De él se comían las pencas, pero la flor, ya seca, era utilizada para cargar la lana, de ahí el popular dicho.

con la vid, la aceituna y la almendra. Hoy, en el DUnos cardan la lana y otros llevan la fama

Unos cardan la lana y otros llevan la fama

Cómo oficio tradicional, merece un hueco en el Museo Virtual de la Villa de Sax. También recuperamos y exponemos los anuncios históricos, parte también de nuestro patrimonio.

Encontrar referencias a esta industria ha sido complicado, ya que la palabra “cardón” no aparece en toda la documentación. Nos hemos tenido que basar en los anuncios aparecidos en la época para adivinar las empresas que existían. En estos anuncios solamente aparecen la empresa de Abargues y Estevan en el semanario del Castillo de Sax del 19 de febrero del año 1922, que luego se disolvió y aparece, ya en 1936, como propiedad solamente de Antonio Estevan Barceló. La otra empresa documentada es la de Pedro Pascual Marco Esteve, ya en los anuncios de 1924.

Anuncio fábrica de cardón de Abargues y Estevan. El Castillo de Sax, año 1924

Anuncio fábrica de Cardón de Pedro Pacual Marco Esteve-1924
En la documentación municipal, al ser el cardón un elemento vegetal, se podría englobar en las acciones industriales de los empresarios que trabajaban otros elementos vegetales además del vino, como es el caso de Juan Antonio Herrero Ochoa y Pedro Herrero Ochoa que, en 1928, aparecen como industriales de “paja, cebada, algarrobas y semillas”. A pesar de esto, solamente los nombres que aparecían en los anuncios son los que tenemos certeza que trabajaban este elemento.

Fabrica de cardón Abargues y Estevan, 1924

En 1923 aparece, en el libro de registro de altas y bajas de industrial, dados de alta, la sociedad Abargues y Estevan como exportadores de frutos de la tierra, además de cómo exportadores de vino, y en el año 1926 como vendedores de vino al por mayor. La otra empresea anunciada, la de Pedro Pascual Marco Esteve, aparece en 1924 como exportador de vinos, aguardientes y licores, además de cómo comisionista de acopio de grano

A. Estevan y operarias del cardón, sobre 1930 (col. Antonio Martínez)

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EL ÚLTIMO TESORO. LA PALMERA DE LA PLAZA DE ALBERTO SOLS (Día Internacional del Medio Ambiente)

Monumental, maltratada a veces, fotografiada en multitud de ocasiones. La palmera de la plaza de Alberto Sols parece estar indemne a la infección mundial que ha supuesto la plaga del picudo rojo, el escarabajo que devora a las palmeras datileras. Pero ¿Qué hace ahí esa palmera?

La palmera de la plaza de Alberto Sols de Sax

La palmera de la plaza de Alberto Sols de Sax

Para adivinar lo que hace en ese lugar, en medio de una pequeña plaza, este gran ejemplar de palmera, debemos remontarnos al siglo XIX. Un tren, el primero, en 1858, unió Alicante con Madrid, haciendo que pudiéramos comercializar nuestros vinos tanto hacia la costa como hacía el interior de España. 

Esto trajo a Sax muchas riquezas, tantas que se comenzó a urbanizar la zonade la Calle Mayor con grandes viviendas de los terratenientes importantes, además de encontrarse aquí las principales bodegas y de colocarse farolas y árboles. 

La palmera de la plaza de Alberto Sols desde la plqza de Buenavista, o de la fuente del cura

La palmera de la plaza de Alberto Sols desde la plqza de Buenavista, o de la fuente del cura

Dentro de las viviendas, sobre todo las de la parte sur de la calle Mayor, existía un espacio destacado. Este era el patio, que servía como improvisado salón de verano para recibir a los invitados y realizar animadas tertulias, pero también como zona de paseo. Este espacio se decoraba con fuentes, parras o, sobre todo, palmeras datileras. Esta pieza botánica se encuentra en una plaza, actualmente, pero en origen estaba en el patio de la vivienda que ahora ocupan las escaleras que bajan desde la calle Mayor a este espacio.

La palmera de la plaza de Alberto Sols de Sax. Sol contra sol

La palmera de la plaza de Alberto Sols de Sax. Sol contra sol

Esta palmera es la última superviviente de  las que decoraron las casas de la calle Mayor en esos años, pero también es la que sobrevivió a las que se encontraban en la plaza Cervantes, entonces plaza del Parador, colocadas en la misma época como reflejo de exotismo. 

La palmera de la plaza de Alberto Sols de Sax y el espacio que ocupó la casa original, donde están las escaleras

La palmera de la plaza de Alberto Sols de Sax y el espacio que ocupó la casa original, donde están las escaleras

Por ello, queremos proponer que se declare monumento, aunque en Sax de poco sirve esa consideración, para que la institución pertinente pueda saber de su importancia como último tesoro botánico del siglo XIX de Sax que es.

(La pieza del mes de marzo del 2017) EL ALMENDRO EN FLOR

Almendro en plena floración. Variedad comuna

Almendro en plena floración. Variedad comuna

El almendro en flor se puede considerar como un emblema de Sax. No solamente por su relación con San Blas, cuyas andas ornamenta en su paseo por la población en su festividad, del 1 al 5 de febrero, sino también por anunciarnos la primavera y ser uno de los sustentos agrícolas más importantes y que debemos conservar, por su valor económico y paisajístico. Además de que con las almendras, seguramente desde época musulmana, se efectúan nuestras pastas típicas. Sigue leyendo

LOS OLMOS NEGROS DE SAX EN EL DÍA INTERNACIONAL DEL MEDIO AMBIENTE

Hoy se celebra a nivel mundial el Día Internacional del Medio Ambiente, y por eso queremos presentar un elemento de nuestro patrimonio que está vivo, un auténtico tesoro botánico que para muchos ya es casi único en muchos kilómetros a la redonda. Los olmos negros del parque de los príncipes de Sax.

Hace unos cuantos años podíamos disfrutar de varias olmedas en Sax, pero una enfermedad, de estas de nombre impronunciable, mató a la población de olmos de muchas poblaciones, sobre todo las que se encontraban cerca de ríos o zonas de agua, como era el caso. Sí que es verdad que la zona del parque no se encontraba en esas circunstancias, aunque no sanos y salvos.

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Aquí queremos lanzar la propuesta de considerar como monumentos los olmos negros que forman la arboleda del parque de los Príncipes. Sigue leyendo

DE REJAS Y ANTENAS ANDA EL JUEGO

http://www.diarioinformacion.com/elda/2015/04/22/legislatura-antenas-castillo/1623653.html

Vista del Paraje Natural de las Peñas y del Bien de Interés Cultural del castillo

Vista del Paraje Natural de las Peñas y del Bien de Interés Cultural del castillo

Hoy vamos a hablar de un tema espinoso, últimamente, en Sax, y más cuando las advertencias que hemos ido dejando caer han caído en saco roto, cuando se habla con la ley en la mano. No pretendemos ni enfrentamientos ni nada. Hay que hablar con conocimiento de causa, y la ley es el conocimiento, y la causa todos los estudios que he realizado sobre la gestión del patrimonio sajeño, y concretamente sobre el castillo.

La prensa se ha levantado con el recordatorio de que aún tenemos las antenas decorando el castillo de Sax. Ya creo que se han dicho todas las cosas al respecto, pero aquí estamos para informar y dar conocimiento. Antenas y rejas, algo que tiene sus efectos negativos hacia el patrimonio.

Esto no es poner en valor el patrimonio, que no les engañen nunca. Eso podría ser como utilización indebida del patrimonio, puesto que, en muchos aspectos, se cierra la posibilidad a gestionar conjuntamente todo el patrimonio que se encuentra en torno a la peña sajeña. No ha sido culpa de ninguna legislatura concreta, ya que esto viene de largo, pero el desconocimiento de la ley no exime de su cumplimiento, y para eso estamos los especialistas y están los organismos pertinentes para aconsejar o informar.

¿Las antenas son ilegales? pues sí. Cualquier actuación que se quiera hacer en un Bien de Interés Cultural, y concretamente en un castillo, debe tener sus permisos pertinentes, y no es el caso de las antenas. Además, sí que han querido simular las funciones primigenias de la fortaleza, la de comunicación. Por mucho que se encuentren sobre los focos, no deben estar ahí.

Según la legislación vigente que afecta a nuestro patrimonio, la Ley de Patrimonio Cultural Valenciano, esto no se ajusta a las leyes y normas que figuran en ese documento, como tampoco otras antenas de otros castillos u otros elementos como banderas y demás.

En otro aspecto, poco comentado, por cierto, cabe destacar una irregularidad que puede que no se hayan dado cuenta. Toda la reja que encierra a la peña tampoco debería estar ahí, primero porque es un paraje natural protegido con expectativas de crecer, no se le pueden poner puertas al campo, y, segundo, la legislación prohíbe cerrar un monte si no es para convertirlo en un coto privado de caza, puesto que impide la circulación natural de las especies.

Hay que conocer los términos antes de hablar. Así que pensemos, escribamos y hablemos con propiedad, que para eso está la legislación.

EL PARAJE NATURAL DE LA PEÑA DEL CASTILLO DE SAX AMPLÍA SU OFERTA

Hace unos meses que los que subimos con asiduidad al castillo de Sax hemos podido ver cómo se han ido poniendo distintas estructuras que configuran un nuevo camino por el que conocer la peña del castillo. Ahora han arreglado las jardineras e identificado las variedades naturales que se han plantado en ellas con tal de que las podamos diferenciar.

Desde el 2008, la peña de nuestro castillo se declaró Paraje Natural Municipal, por el gran valor ecológico que tiene la flora y la fauna de este pulmón de Sax. En ese momento, y como ocurre con muchos elementos patrimoniales de Sax, efectuamos distintos proyectos que se presentaron al ayuntamiento, pero al cajón de los proyectos fue a parar.

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EL RÍO VINALOPÓ A SU PASO POR SAX

EL RÍO VINALOPÓ A SU PASO POR SAX

EL RÍO VINALOPÓ A SU PASO POR SAX

Sax existe, entre otras cosas, por el Vinalopó. Un río que ahora parece que se desprecia pero que es el que nos ha dado la vida. Otras poblaciones han mirado al río de otra forma, apreciándolo y conservándolo, pero otros, nosotros mismos, no sé muy bien cómo definir la acción que hemos desarrollado con nuestro río.

El río nace en un parque natural, el de la Sierra de Mariola, y muere, o quiere morir, en el Mar Mediterráneo. Es el río más largo de la provincia de Alicante y antes de llegar al mar alimenta a dos elementos importantísimos en nuestra tierra, que son las salinas de Santa Pola y un Patrimonio de la Humanidad, como es el palmeral de Elche.

¿Y Sax qué? Como patrimonio, Sigue leyendo